Ingrediente:

450 g carne de porc,
30 g orez,
150 g ceapa,
1 kg varza acra,
30 g slanina afumata,
15 g bulion,
100 g untura,
boia de ardei,
100 g smantana,
sare, piper

Mod de preparare:

Ceapa tocata se caleste in untura, se adauga carnea tocata si orezul. Se sareaza si se pipereaza. Varza se spala, se stoarce si se taie fasii subtiri. Bulionul se prajeste in untura cu boiaua si se stinge cu zeama de varza. Apoi se adauga varza ca sa se moaie putin. In alt vas se pun alternativ straturi de varza si straturi de carne, ultimul strat fiind de varza. Deasupra se adauga sosul de bulion ramas si se da la cuptor circa 2 ore. La nevoie se mai pune apa sau zeama de varza. Se serveste fierbinte, cu smantana deasupra.

Cauta retete

Primiţi noutăţi prin Email